Смачна сирна запіканка
Інгредієнти:
- Борошно — 5 ст. л.
- Сметана — 300 р.
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 5 ст. л.
- Сир — 400 р.
- Розпушувач тіста
- Ванілін
Приготування:
1. Починаємо з сиру. Викладаємо в глибоку посуд
і на малій швидкості збиваємо міксером.
2. Додаємо сметану і продовжуємо збивати на невеликих обертах.
3. Яйця розбиваємо в спеціальний стакан.
4. Додаємо цукор
і збиваємо до піни.
5. У сирну масу зі сметаною додаємо збиті яйця
6. і акуратно перемішуємо вручну, ложкою.
7. Просіваємо борошно через сито
8. Додаємо в борошно 1 р. ваніліну
9. і 2 ч. л. розпушувача. Все перемішуємо і цю суміш
10. додаємо в сирну заготовку
11. Акуратно розмішуємо
12. Форму для запікання змащуємо рослинним маслом.
13. Сирну масу виливаємо у форму.
14. Змащуємо сметаною. Вона вийшла повітряна.
Всі приготування сирної маси зайняло 15 хвилин. Відправляємо форму в духовку при температурі 180°, на 40 хвилин.
Виймаємо з духовки. Пишна запіканка готова. Нарізаємо на порційні шматки і подаємо на стіл.
Приємного апетиту!
