Простий рецепт хрусткого салату з свіжих помідор, солоних огірків і зеленого лука.
Інгредієнти
-
3-4 шт.
— помідори (свіжі)
-
4 шт.
— огірок (солоні)
-
4-5 пір’їнки
— зелена цибуля
-
1 ст. л.
— рослинна олія (оливкова)
-
1/4 ч. л.
— перець (мелений)
-
1/3 ч. л.
— сіль
Рецепт приготування
На помідорах робимо хрестоподібний надріз.
Викладаємо підготовлені помідори в киплячу воду на 25 секунд.
Виймаємо.
Відправляємо помідори у воду з льодом (для швидкого охолодження).
І легко видаляємо шкірку.
Помідори без шкірки нарізаємо на середні шматочки.
Солоні огірки розрізаємо навпіл і вздовж на середні шматочки.
Зелену цибулю нарізаємо.
У миску викладаємо підготовлені солоні огірки, помідори і зелений лук. Додаємо сіль, перець, оливкову олію і добре перемішуємо ароматний салатик. Готовий хрусткий салат подаємо відразу. Приємного апетиту!
