Спробуйте простий, але дуже ароматна салатик з помідорів зі свіжими травами (чебрець і базилік).
Інгредієнти
-
1 кг.
— помідори (асорті)
-
3 гілочки
— базилік
-
3 гілочки
— чебрець
-
1/2 шт.
— цибуля ріпчаста (червоний)
-
2 зубчики
— часник
-
2 ст. л.
— оцет (бальзамічний)
-
100 мл.
— рослинна олія (оливкова)
-
1 ст. л.
— цукор (коричневий)
-
1/2 ч. л.
— сіль
-
1 щіпка
— перець (мелений)
Рецепт приготування
Для такого салату підійдуть будь-які сорти помідорів, а краще взяти асорті. Помідори нарізаємо на однакові шматочки і викладаємо в салатник.
У чашку викладаємо коричневий цукор, сіль, мелений перець, нарізаний часник, цибулю, чебрець, нарізані листя базиліка, додати бальзамічний оцет і масло. Дуже добре перемішуємо ароматну суміш до розчинення цукру і солі.
Заливаємо підготовлені помідори ароматною заправкою і акуратно перемішуємо. Даємо смачне помидорному салату постояти 10 хвилин (щоб змішалися аромати) і подаємо. Приємного апетиту!
