Салат з креветками та авокадо
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 шт.
- Яйця варені — 2 шт.
- Помідори черрі — 8 шт. або 1 шт. великий
- Лимонний сік — 2 ч. л.
- Тертий сир — 30 р.
- Відварені нечищене креветки — 50-70 р.
- Сіль, перець чорний, червоний мелені, за смаком
- Рослинне масло — 1 ст. л.
Приготування:
1. Авокадо добре промиваємо, розрізаємо навпіл по колу і виймаємо кісточку.
2. У нас вийшло 4 половинки авокадо.
3. Акуратно ложкою виймаємо м’якоть авокадо так, щоб не пошкодити шкірку.
4. Дрібно нарізаємо м’якоть і відправляємо її в глибоку чашку.
5. Туди ж виливаємо лимонний сік і добре перемішуємо.
6. Дрібно нарізаємо помідори і додаємо до авокадо. Намагайтеся взяти стиглі помідори або якщо таких немає, то краще беріть черрі.
7. Також дрібно нарізаємо яйця і відправляємо в чашку до інших продуктів.
8. Тепер солимо, перчимо і вливаємо ложку рослинної олії. Якщо хочете, можете додати сметану або майонез. Все перемішуємо. Пробуємо. Якщо потрібно, додайте сіль, перець або лимонний сік. Загалом те, чого вам не вистачає.
9. Готову масу розкладаємо в шкірки авокадо, які у нас вийшли після того як ми вийняли м’якоть.
10. Зверху посипаємо твердим сиром.
11. Прикрашаємо креветками. Самі розумієте, креветок ви можете покласти стільки, скільки у вас є.
Ну ось наше блюдо готове. Виглядає дуже апетитно. Таке блюдо можна подати на будь-який святковий стіл.
Приємного апетиту!
