Відео — Салат «Ніжність»
-
Класичний рецепт салату з крабовими паличками кукурудзою і з огірком
Інгредієнти:
- Крабові палички — 250 р.
- Консервована кукурудза — 340 р. (1 банку)
- Яйця — 4 шт.
- Рис — 1/4 склянки
- Зелена цибуля — 1 пучок
- Зелень петрушки — 1 пучок
- Свіжий огірок — 1 шт.
- Майонез
Приготування:
1. Нарізаємо крабові палички особливим чином. Кожну паличку розрізаємо впоперек на чотири частини. Маленьку частину розрізаємо навпіл уздовж і тупою стороною ножа відокремлюємо по черзі волокна палички. Звичайно ви можете нарізати палички як хочете. Але дуже вже така нарізка схожа на натуральних крабів. Від цього навіть смачніше здається.
2. Викладаємо наші волокна крабових паличок в глибоку чашку.
3. Сюди ж викладаємо кукурудзу.
4. Відварений рис.
5. Дрібно нарубані варені яйця, або їх можна натерти на тертці.
6. Додаємо дрібно нарізаний зелений лук. Якщо ні зеленого, можна використовувати ріпчасту цибулю, тільки його потрібно обшпарити, щоб не було гіркоти.
7. Додаємо дрібно порізану петрушку. Можна використовувати кріп. Загалом що любите і що маєте.
8. Додаємо нарізану дрібною соломкою свіжий огірок. Огірок, можна сказати це відступ від класичної версії крабового салату. Але я зазвичай додаю, оскільки він надає салату свіжість і соковитість. Ви можете не додавати, якщо не хочете.
Майте на увазі, що огірок потрібно додавати безпосередньо перед подачею, щоб він з часом, не натекал в салат рідиною.
9. Заправляємо салат майонезом і ретельно все перемішуємо. Салат вийшов у нас смачний соковитий, поживний і дуже мало калорійний.
Викладаємо гіркою на сервірувальну тарілку і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
