2. Лаваш з грибами і сиром
Ця закуска може містити в собі абсолютно будь сир. Однак, смакові відмінності є! Тому в даній рецептурі, ми будемо використовувати звичайний сир. Покуштуємо!
Складові:
- Лаваш — 3 штуки
- Сир — 200 грам
- Гриби — 400 грам
- Цибуля — 2 штуки
- Майонез — 3 ст. ложки
- Зелень кропу, петрушки — 30 грам
- Сіль — 2 — 3 щіпки
- Перець чорний мелений — 1 щіпка
- Рослинне масло — 3 ст. ложки
Етапи роботи:
1.Гриби ретельно промити. Цибулю подрібнити. Обсмажити до отримання красивого золотистого відтінку.
2. Лаваш розкласти, покрити майонезній сіткою.
3. Свіжу, пахучу зелень сполоснути водою. Струсити від надлишків вологи. Подрібнити, розподілити по лавашу з майонезній сіткою. Зверху накрити другим листом лаваша.
4. Обжарку викласти на друшляк. Це необхідно для того, щоб стекли надлишки масла.
5. Другий лист покрити майонезом. Накрити їм попередній. Зверху розкласти грибну начинку.
6. Сир натерти на крупній тертці. Покласти третій лист лавашу на попередні. Зробити майонезну сітку. Розсипати тертий сир.
7. Загорнути в щільний рулет, упакувавши в харчову плівку. Таким чином, ви уникнете засихання лаваша. Покласти в холод на кілька годин. По готовності, нарізати на круглі шматки. Подати красиво на стіл.
Успіхів вам!
