6. Відео — Святковий торт на 8 березня
Інгредієнти:
Коржі:
- ↝ борошно, 250 гр
- ↝ вершкове масло кімнатної температури, 150 гр
- ↝ цукрова пудра, 100 гр
- ↝ яєчні жовтки, 2 шт.
- ↝ сіль, щіпка
Випікати 10-12 хвилин при 180 градусах.
Крем:
- ↝ вершковий або сирний сир, холодне, 300 гр
- ↝ вершкове масло кімнатної температури, 100 гр
- ↝ цукрова пудра, 80-100 гр
- ↝ ванільний екстракт, 1 ч. л.
Прикраса:
- ↝ будь-які фрукти або ягоди
- ↝ горіхи, сухофрукти, шоколад, льодяники, мармелад, печиво, що завгодно
Приємного апетиту!
Хотілося б звернути увагу чоловіків на такий маленький секретик вдалий бісквітів: ні в якому разі не відкривайте духовку під час випікання коржів, а також перші 5-20 хвилин після завершення, щоб тісто не впало!
А щоб тортик вийшов смачним і м’яким, йому обов’язково варто постояти кілька годин в прохолодному місці і як слід просочитися кремом. Інакше вийде схоже на складені один на одного «бутерброди з маслом»: начебто все красивими шарами, всього в достатній кількості, а все якесь суховатое і не немає загальної гармонії смаку.
Приємного апетиту і захопленого блиску в очах коханих жінок від виду приготованих вами тортів!
