Перець, фарширований м’ясом

Відмінний рецепт приготування фаршированого перцю з яловичим фаршем, помідорами і сиром.

Інгредієнти

• 2 шт.

  — перець (солодкий червоний)

• 180 гр.

  — м’ясний фарш (яловичий)

• 80 гр.

  — сир (Гауда, Моцарелла, Тильзитер)

• 1 шт.

  — помідори

• 2 ст. л.

  — рослинна олія

• 1 ч. л

  — паприка

• 1 щіпка

  — перець (чорний мелений)

• 2 щіпки

  — сіль

Рецепт приготування

Розігріваємо духовку до 200 градусів.

Нарізаємо перець навпіл зі стеблом, видаляємо все насіння і мембрани. Викладаємо підготовлені половинки перцю на деко і відправляємо в духовку 18-20 хвилин.

Поки запікається перець, в сковороді з олією і обсмажуємо яловичий фарш близько 10-12 хвилин, додаємо дрібно нарізаний помідор, паприку, сіль, перець мелений і смажимо ще 3-5 хвилин (якщо у фарші немає ріпчастої цибулі, можна додати за бажанням).

Виймаємо підсмажений перець, заповнюємо їх підготовленим фаршем і посипаємо підготовленою натертим сиром.

• Відправляємо ще в духовку запікатися на 10-14 хвилин, поки сир не розплавиться. Виймаємо приготовані половинки перцю і подаємо. Приємного апетиту!