2. Суп з курки по-китайськи з консервованими пагонами бамбука
Багато люблять китайську кухню і з задоволенням ходять в китайські ресторани. Але ж китайську кухню можна їсти не тільки в ресторанах, але й будинку, як робить більшість Китайців. Я вам пропоную рецепт дуже смачного, але не дуже швидкого приготування курячого супу з грибами, китайської локшиною і консервованих паростків бамбука.
В наш час, майже всі необхідні компоненти можна купити в магазині. Китайський суп з локшиною якраз відноситься до тих страв китайської кухні, які можна легко і без проблем приготувати вдома. Ви не пошкодуєте, що витратили трохи більше години. Суп виходить дуже смачним, ніжним і легким.
Готуємо курячий суп по — китайськи.
Інгредієнти:
(6-8 порцій)
- Китайські сушені гриби — 30 р. (можна чорні або білі)
- Курячий бульйон з кубиків — 2,5 літра
- Молода жирна курка — 1 шт. (близько 1 кг)
- Пучок зелені для супу — 1 шт.
- Китайська локшина — близько 50 гр.
- Консервовані пагони бамбука — 750 гр.
- Соєвий соус, соус чилі — за смаком (потроху)
