Рецепт ароматної пирога з вареного курячого м’яса, обсмажених кабачків з солодким перцем і листкового тіста.
Інгредієнти
-
400 гр.
— тісто (листкове)
-
300 гр.
— курка (варене філе)
-
1 шт.
— кабачок
-
1 шт.
— перець (солодкий)
-
1/2 шт.
— ріпчаста цибуля (великий)
-
3 зубчики
— часник
-
2 ст. л.
— рослинна олія
-
за смаком
— перець (мелений)
-
за смаком
— сіль
Рецепт приготування
Для приготування ароматного курячого пирога ставимо за духовку на 180 градусів. Відварюємо курку заздалегідь і нарізаємо на шматочки.
Кабачок тоненько натираємо спеціальним пристроєм або ножем нарізаємо соломкою, цибулю з часником — дрібно, очищений перець — кубиками.
На олії обсмажуємо цибулю з часником.
Додаємо підготовлені кубики перцю і смажимо 3 хвилини.
Додаємо подрібнений кабачок і смажимо 2 хвилини.
Викладаємо шматочки вареної курки в овочі, 2 хвилини обсмажуємо і додаємо сіль, мелений перець.
Готове листкове тісто розкачуємо так, щоб тісто по краях форми трохи звисало.
Розміщуємо тісто у змащеній формі, викладаємо підготовлену ароматну начинку.
Закриваємо тісто з начинкою як конверт і викладаємо зверху кілька шматочків вершкового масла (за бажанням).
Випікаємо ароматний курячий пиріг в духовці 30 хвилин, трохи даємо охолонути і подаємо. Приємного апетиту!
