Постій рецепт приготування смачної запіканки з макаронів з куркою, сиром і грибами.

Інгредієнти

• 200 гр.

  — макарони

• 500 гр.

  — курка (філе грудки)

• 150 гр.

  — гриби

• 250 гр.

  — сир (сирний)

• 150 гр.

  — сир (напівтвердих сортів)

• 3 ст. л.

  — мука

• 1 склянка

  — молоко

• 25 гр.

  — вершкове масло

• 1 ст. л.

  — рослинна олія

• за смаком

  — перець (чорний мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Розігріваємо духовку до 190 градусів.

Відварюємо макарони в киплячій воді відповідно до інструкції на упаковці.

У каструлю викладаємо вершкове масло і нагріваємо, поки масло не розтане.

У каструлю додаємо борошно, потім поступово вливаємо молоко і варимо, поки соус не загусне.

Потім у соус додаємо сирний крем-сир, сіль, перець і ретельно перемішуємо.

Курячу грудку ріжемо на невеликі шматочки, викладаємо в сковороду з олією і обсмажуємо на сильному вогні протягом 5 хвилин, поки не засмажитися до золотисто-коричневого кольору. Викладаємо в миску.

У сковороду після курки викладаємо нарізані гриби і обсмажуємо до готовності протягом 4-5 хвилин. До грибів викладаємо курку, солимо, перчимо й перемішуємо.

У форму для запікання виливаємо половину соусу, викладаємо половину готових макаронів, потім викладаємо курку з грибами. Накриваємо курку з грибами залишилися макаронами. Виливаємо зверху залишився соус і рівномірно розподіляємо натертий сир.

Відправляємо запіканку в духовку і готуємо протягом 15 хвилин, поки сир не покриється золотистою скоринкою.

• Виймаємо запіканку, нарізаємо на шматочки, прикрашаємо й подаємо.

  Приємного апетиту!