Оригінальний рецепт смачних запечених голубці з начинкою з смаженої курки і сиру.
Інгредієнти
-
250 гр.
— курка (філе грудки)
-
8 листя
— капуста (білокачанна)
-
150 гр.
— сир (твердий)
-
1 шт.
— ріпчаста цибуля (великий)
-
2 ст. л.
— рослинна олія
-
1/4 ч. л.
— перець (мелений)
-
2 щіпки
— сіль
Рецепт приготування
Листя зрізаємо з цілого качана і, якщо не виходить зрізати 8 листя, то відправляємо качан в киплячу воду на кілька хвилин і легко знімаємо листя.
У капустяного листя зрізаємо тверду частину.
Викладаємо листя у киплячу воду, поки не стануть м’якими. Остуджуємо.
Філе грудки нарізаємо на шматочки, цибулю — півкільцями, 100 гр. сир — кубиками, 50 гр. сир натираємо. У сковороді з олією і обсмажуємо півкільця цибулі і додаємо підготовлені курячі шматочки. Обсмажуємо шматочки в луці 5-7 хвилин, посипаємо сіллю і перцем.
Готові курячі шматочки з цибулею викладаємо в миску, додаємо підготовлені кубики сиру і перемішуємо.
На остиглі капустяне листя викладаємо по 1/8 частині підготовленої начинки.
Звертаємо в рулони.
Викладаємо підготовлені голубці у змащені форми, посипаємо голубці залишками сиру і відправляємо в духовку при 180 градусах.
Запікаємо оригінальні ароматні голубці 10 хвилин, виймаємо і подаємо голубці гарячими. Приємного апетиту!
