Простий рецепт ароматної цвітної капусти, запеченої зі свіжим чебрецем і вершковим маслом.

Інгредієнти

• 1 качан

  — капуста (кольорова)

• 1 літр

  — бульйон (курячий)

• 70 гр.

  — вершкове масло

• 2 шт.

  — лавровий лист

• за смаком

  — чебрець (свіжий)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Качан цвітної капусти очистити від листя і промиваємо.


Викладаємо підготовлений качан цвітної капусти в каструлю, заливаємо бульйоном (повинен повністю покривати капусту), додаємо сіль, лавровий лист і чебрець. Доводимо до кипіння і варимо 12 хвилин.


Варену цвітну капусту викладаємо у форму або сковороду, вливаємо трохи ароматного бульйону, в якому варилася капуста. Додаємо на капусту гілочку чебрецю і поливаємо качан розтопленим вершковим маслом.


Відправляємо підготовлений качан капусти в духовку і запікаємо 15-17 хвилин до золотистої скоринки. На готовність перевіряємо ножем (повинен вільно входити в качан).



Готову ароматну капусту нарізаємо і подаємо до м’яса або як основне блюдо. Приємного апетиту!