Швидкий рецепт ніжною свинячої печінки, тушкованої з цибулею, помідорами і солодким перцем. Для аромату додаємо майоран, часник і паприку.

Інгредієнти

• 500 гр.

  — свинина (печінка)

• 2 шт.

  — помідори

• 1 шт.

  — перець (солодкий)

• 1 шт.

  — цибуля ріпчаста

• 2 зубчики

  — часник

• 2 ст. л.

  — сало (або рослинне масло)

• 1 ч. л.

  — майоран

• 1 ст. л.

  — паприка

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Свиняче сало або рослинне масло розігріваємо в сковороді і викладаємо нарізану півкільцями цибулю і дрібно нарізаний часник. Обсмажуємо 2-3 хвилини.


Додаємо нарізаний перець.


Додаємо нарізані помідори і смажимо 3-4 хвилини.


Викладаємо нарізану на смужки свинячу печінку.


Перемішуємо і додаємо майоран.


Додаємо паприку. Перемішуємо.


Вливаємо 200 мл води, накриваємо і тушкуємо ароматну печінка на середньому вогні 10-12 хвилин.


Щоб печінка не стала жорсткою, додаємо сіль на останній хвилині.



Подаємо ароматну ніжну печінку з вареною картоплею або іншими овочами. Приємного апетиту!