Відмінна швидка закуска з курячої печінки, зелені та яєць.

Інгредієнти

• 500 гр.

  — курка (варена печінка)

• 6 шт.

  — куряче яйце (варені)

• 8 шт.

  — куряче яйце (сире)

• 1 пучок

  — зелена цибуля

• 1 пучок

  — кріп

• 1 пучок

  — петрушка

• за смаком

  — перець (мелений)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Всю зелень дрібно нарізаємо. По можливості можна додати зелені пір’я часнику. Підготовлену зелень викладаємо в миску.


Готову курячу печінку з яйцями нарізаємо на середні шматочки і викладаємо до зелені.


Сирі яйця збиваємо в мисці виделкою, додаємо до зелені, печінки, вареним яйцям і акуратно перемішуємо.


Форму для кексу змащуємо маслом і виливаємо підготовлену масу з печінки.


Відправляємо форму з масою в духовку при 200 градусах на 10-15 хвилин, поки террін не покриється коричневою скоринкою.



Готовий ароматний террін виймаємо з духовки, охолодити. Акуратно за допомогою ножа виймаємо закуску, нарізаємо і подаємо. Приємного апетиту!