Незвичайний простий рецепт приготування смажених голубців з сиром.
Інгредієнти
-
6 листя
— капуста (білокачанна)
-
200 гр.
— сир (твердий)
-
4 ст. л.
— рослинна олія
-
за смаком
— паприка
-
за смаком
— перець (чорний)
-
за смаком
— сіль
Рецепт приготування
Листя капусти обережно знімаємо з качана, викладаємо в киплячу солону воду. Варимо 1-2 хвилини до м’якості.
Гарячі листя заливаємо холодною водою і швидко охолодити.
Сир ділимо на 12 шматочків і посипаємо паприкою, перцем, трохи сіллю. Спеції можна вибрати за смаком.
На остиглі листя викладаємо в середину по 2 підготовлених шматочка сиру.
Закриваємо сир нижньою частиною аркуша, звертаємо в середину бічні частини і закручуємо лист в рулон.
Підготовлені голубці викладаємо на тарілку.
Розігріваємо масло і викладаємо голубці. Обсмажуємо ароматні голубці на середньому вогні з двох сторін до коричневої скоринки.
Смажені голубці з сиром подаємо гарячими з рисом. Приємного апетиту!
