Салат з крабовими паличками і яблуком


Простий салат з крабовими паличками, перцем, яйцями, рисом і яблуком. Заправка майонез з гірчицею.

Інгредієнти

  • 1 чашка- рисова крупа
  • 8 шт.- крабові палички
  • 2 шт.- куряче яйце
  • 1/2 шт.- перець (червоний)
  • 3 гілочки- петрушка
  • 1 шт.- зелена цибуля-шалот (з пір’ям)
  • 4 шт.- пір’я часнику (або 2 зубчики)
  • 210 гр.- майонез
  • 1/2 ч. л.- гірчиця
  • за смаком- сіль
  • для прикраси- листя салату

Рецепт приготування

Яйця відварюємо 7 хвилин, остуджуємо. Крабові палички ріжемо навпіл і нарізаємо соломкою. Яблуко з перцем очищаємо, нарізаємо на невеликі шматочки. Пір’я часнику, лук і петрушку нарізаємо дрібно.


Рис відварюємо у великій кількості води, промиваємо холодною водою, відкидаємо на друшляк.

Підготовлені овочі, яблуко, рис, зелень і нарізані яйця викладаємо у велику миску.


Додаємо майонез з гірчицею, сіль, перець мелений. Перемішуємо салат.

  • На тарілки розкладаємо нарізані листя зеленого салату, зверху розміщуємо готовий салат і подаємо. Приємного апетиту!

chef.net.ua

Дивіться також: