Приготувати просте, але дуже смачне блюдо легко. Ароматна запіканка з рибою, солодким перцем, помідорами, картоплею в соусі з молока і яєць під смачним шаром запеченого сиру.

Інгредієнти

• 400 гр.

  — риба (філе будь-якої риби)

• 2 шт.

  — перець (солодкий зелений+червоний)

• 6 шт.

  — картопля

• 2 шт.

  — помідори

• 150 гр.

  — сир (твердий)

• 100 мл.

  — молоко

• 3 шт.

  — куряче яйце

• 1 ч. л.

  — приправа (будь-яка для риби)

• за смаком

  — сіль

Рецепт приготування

Відварюємо, остуджуємо і очищаємо картоплю в «мундирі». Якщо картопля буде заздалегідь готовий, то час на приготування запіканки скоротитися. Підготовлену картоплю нарізаємо на тонкі скибочки.


Підготовлене філе риби нарізаємо кубиками, викладаємо в миску і змішати з приправою для риби і сіллю.


Очищені червоний і зелений перець нарізаємо кубиками, помідори — великими скибочками. Солимо.


Всі інгредієнти викладаємо довільними шарами в форму і заливаємо сумішшю з молока і яєць.


Покриваємо запіканку половиною натертого сиру і відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 30 хвилин.
За 10 хвилин до приготування виймаємо ароматну запіканку, посипаємо залишками сиру і запікаємо.



Готову смачну рибну запіканку подаємо гарячою. Приємного апетиту!