Дуже смачне блюдо з яєць, брокколі, сиру і сметани. Запечений в духовці ароматний омлет, який подається як пиріг.
Інгредієнти
-
5 шт.
— куряче яйце
-
200 гр.
— брокколі
-
100 гр.
— сир (твердий)
-
1 стебло
— зелена цибуля
-
3 ст. л.
— сметана
-
2 щіпки
— перець (чорний)
-
3 щіпки
— сіль
Рецепт приготування
Окремі суцвіття брокколі відварюємо 10 хвилин і відкидаємо на друшляк.
У миску розбиваємо яйця, додаємо підготовлений нарізаний зелений лук, сметану, сіль і перець.
Суміш для омлету добре перемішуємо вінчиком. Додаємо підготовлений натертий сир і ще перемішуємо.
Викладаємо в яєчну суміш варені суцвіття брокколі і перемішуємо.
Виливаємо омлет з брокколі в змащену форму зі зйомними бортами і відправляємо в духовку при 180 градусах на 20-25 хвилин.
Ароматний пиріг-омлет виймаємо з форми, нарізаємо і подаємо як пиріг. Приємного апетиту!
