Оригінальний рецепт ароматних млинці на пиві з додаванням в рідке тісто кмину. До таких млинців відмінно підійде начинка з сиру.
Інгредієнти
-
1 чашка
— борошно (пшеничне)
-
1,5 склянки
— пиво (світле)
-
2 шт.
— куряче яйце
-
30 мл.
— рослинна олія (+ для сковороди)
-
1 щіпка
— кмин (насіння)
-
1 щіпка
— сіль
-
за смаком
— сир (натертий)
Рецепт приготування
У миску просіваємо борошно, додаємо яйця, масло, сіль (замість солі можна додати трохи курної бульйону з петрушкою і кропом), кмин і вливаємо пиво. Збиваємо ароматну заготовку для млинців віночком до однорідної маси.
Гарячу сковороду змащуємо маслом, вливаємо ароматне тісто (½ ополоника), повертаючи сковороду в різні боки, закриваємо дно. Смажимо млинці з 2-х сторін до золотистого кольору.
Готовий гарячий млинець за бажанням посипаємо сиром, складаємо навпіл і викладаємо на тарілку. За таким методом готуємо всі ароматне тісто. Солоні млинці з кмином подаємо теплими з улюбленими напоями. Приємного апетиту!
