Простий і швидкий рецепт приготування смачної страви курка в сметані.
Інгредієнти
-
500 гр.
— курка (філе грудки)
-
1 шт.
— цибуля ріпчаста
-
250 гр.
— сметана
-
1 ст. л.
— борошно (пшеничне)
-
1/2 пучка
— кріп
-
2 ст. л.
— рослинна олія
-
за смаком
— перець (чорний мелений)
-
за смаком
— сіль
Рецепт приготування
Філе курячої грудки нарізаємо на невеликі шматочки і викладаємо в розігріте масло на сковороду.
Обсмажуємо шматочки на сильному вогні без кришки, поки рідина не випарується і шматочки трохи не підрум’яняться. Викладаємо на тарілку.
Нарізану цибулю викладаємо в сковороду з залишками масла від курки і обсмажуємо до золотистого кольору.
До смаженій луку викладаємо смажені шматочки курки. Перемішуємо і зменшуємо вогонь до середнього.
У сковороду відразу додаємо столову ложку борошна і сметану.
Перемішуємо і вливаємо один стакан води. Солимо, перчимо.
Додаємо до курочку в сметані дрібно нарізаний кріп.
Курячі шматочки в сметані перемішуємо, доводимо до кипіння і варимо протягом 3-4 хвилин, постійно помішуючи. Якщо соус зі сметани виходить дуже густим, додаємо ще трохи води.
Курку в сметані подаємо з макаронами і овочевим салатом зі сметаною.
Приємного апетиту!
