Картопляний салат з сиром Фета


Смачний і простий у приготуванні салат з сиром Фета, картоплею, огірком і кропом. Заправляємо салат йогуртом, лимонним соком і майонезом.

Інгредієнти

  • 6 шт.

    — картопля (середнього розміру)

  • 1 шт.

    — огірок (середнього розміру)

  • 80 гр.

    — сир (Фета)

  • 3/4 чашки

    — йогурт (натуральний)

  • 2 ст. л

    — майонез

  • 1 зубчик

    — часник (великого розміру)

  • 2 ст. л

    — сік лимона

  • 4 гілочки

    — кріп

  • за смаком

    — сіль

  • за смаком

    — перець (чорний мелений)

Рецепт приготування

    Картоплю очищаємо і викладаємо в каструлю з водою, варимо не до повної готовності, не був пухким. Заливаємо картоплю холодною водою на 10 хвилин.

    Огірок натираємо на крупній тертці. Залишаємо на 10 хвилин, щоб виділився сік, потім злегка віджимаємо і викладаємо у велику миску.

    У невеликій мисці змішуємо пропущений через прес часник, йогурт, майонез, лимонний сік, подрібнений кріп, щіпку солі і перець. Ретельно перемішуємо і викладаємо соус до натертим огірків.

  • Сир фета поділяємо на невеликі шматочки, охолоджений картоплю нарізаємо кубиками й викладаємо в миску з соусом і огірками. Перемішуємо, даємо салату настоятися в холодильнику 20 хвилин і подаємо. Приємного апетиту!

Дивіться також: