Капустяний салат з огірком

Простий рецепт хрусткого салату з білокачанної капустою, огірком, зеленою цибулею і кропом.

Інгредієнти

• 1/2 качана

  — капуста (білокачанна)

• 1 шт.

  — огірок (свіжий, великий)

• 1 стебло

  — зелена цибуля

• 1 пучок

  — кріп

• 1 ст. л.

  — сік лимона

• 3 ст. л.

  — рослинна олія

• 3 щіпки

  — сіль

Рецепт приготування

Чистий капусту нарізаємо соломкою.


Викладаємо підготовлену капусту в миску, посипаємо сіллю і мнемо рукою до виділення соку.


Чистий огірок нарізаємо соломкою, зелений лук з кропом — дрібно.


Викладаємо підготовлену зелень з огірком в миску з капустою, поливаємо соком лимона і маслом. Для аромату масло краще брати рослинна нерафінована. Перемішуємо.



Готовий хрусткий салат відразу подаємо. Приємного апетиту!