Гаряча закуска з баклажанів, помідорів і сиру


Відмінний рецепт дуже смачної гарячої закуски з кружечків баклажан, помідор і сиру моцарела з сушеним орегано.

Інгредієнти

  • 2 шт.

    — баклажан

  • 2 шт.

    — помідори

  • 10 скибочок

    — сир (моцарела)

  • 50 гр.

    — сир (твердий, натертий)

  • за смаком

    — орегано

  • за смаком

    — рослинна олія

  • за смаком

    — сіль

Рецепт приготування

    Для приготування смачної гарячої закуски ставимо за духовку на 200 градусів.
    Баклажани миємо, нарізаємо на товсті кружечки (на 5 порцій потрібно 15 кружечків) і, щоб прибрати гіркоту, викладаємо в солону воду на 10 хвилин.


    Чисті помідори нарізаємо кружечками (на 5 порцій потрібно 10 кружечків).


    Підготовлені кружальця помідорів викладаємо на деко з пекарським папером, скроплюємо маслом, солимо і відправляємо в духовку на 10 хвилин. Залишаємо на папері.


    Виймаємо баклажани з води і відправляємо на паперові серветки. Кружечки баклажанів викладаємо на деко з папером, скроплюємо маслом, солимо і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин.


    З скибочок сиру моцарелла вирізаємо кружечки по діаметру однакові з баклажанами та помідорами.


    На деко з папером збираємо кружечки (кожен кружечок зверху посипаємо орегано): баклажан, помідор, сир, баклажан, помідор, сир, баклажан. Для кращої стійкості на нижні шари беремо великі по діаметру кружечки баклажанів та помідорів. Верхні кружечки баклажанів посипаємо зверху натертим сиром і відправляємо в духовку на кілька хвилин, поки сир моцарелла не розплавиться.

    Подаємо ароматну закуску з баклажанів, помідорів і сиру гарячої. Приємного апетиту!

    Дивіться також: