Gurmaniac

Деруни — дуже знамените блюдо, родом з Білорусії. Взагалі, страви з картоплі завжди користуються особливим попитом. Мабуть, кожна досвідчена господиня, в десятку найпопулярніших картопляних страв включить деруни. Готуються вони досить швидко, а виходять дуже смачними. Сьогодні ми з вами розберемо самі смачні рецепти цієї страви. Їх можна подавати до гарніру, як котлети. Але в нашій …

Капуста, тушкована з картоплею — дуже корисне і смачне блюдо. Особливо, якщо правильно його приготувати. З простих, доступних продуктів можна приготувати собі гарну вечерю. Додайте сюди м’ясо, овочі, спеції. Тоді сім’я попросить добавки знову і знову! Тушкована капуста — дуже корисна штука! Про це вам скаже будь-який фахівець. Разом з картоплею вона стає смачніше і …

Відмінний рецепт приготування гарбузового пюре, яке можна використовувати для приготування каші, кексів, печива і супу. Інгредієнти 2 шт.- гарбуз Рецепт приготування Для приготування пюре з гарбуза ставимо за духовку на 190 градусів. Гарбуз миємо, розрізаємо навпіл і ретельно видаляємо серцевину з насінням. Викладаємо підготовлені половинки гарбуза на деко і відправляємо в духовку на 50-60 хвилин. …

Чудовий овочевий легкий рецепт з баклажанів, помідорів і сиру Пармезан. Баклажан є одним з найбільш універсальних овочів. Є тисяча способів приготування страв з баклажанів. Його можна готувати як основне блюдо або додавати як інгредієнт в тушковане м’ясо, рататуй і соуси. Інгредієнти 2 шт. — баклажан 4 шт. — помідори 200 гр. — сир (Пармезан) за …

Коли немає часу і хочеться приготувати смачну вечерю, приготуйте сир з помідорами і яйцями в горщиках. На підготовку піде 5 хвилин, на запікання в духовці близько 30 хвилин. Можна доповнити рецепт ковбасою, вареним м’ясом і додати більше овочів. Дивуйте і радуйте своїх близьких. Інгредієнти 4 шт. — куряче яйце 200 гр. — сир (будь напівтвердих …

Вегетаріанський рецепт. Подаємо запечену брокколі як основне блюдо або як гарнір. Інгредієнти 400 гр. — брокколі 1/4 чашки — рослинна олія 1/4 ч. л. — перець (чорний мелений) 1 ч. л. — сіль Рецепт приготування Розігріваємо духовку до 210 градусів. Брокколі моєму, сушимо і розрізаємо на невеликі суцвіття. Очищаємо і нарізаємо стебло. Суцвіття зі стеблами …

Оригінальний рецепт цвітної капусти, запечена цілком з каррі і паприкою в духовці. Інгредієнти 1 качан- капуста (кольорова) Для маринаду 200 мл.- йогурт (натуральний) 1 шт.- лимон 1 ст. л.- рослинна олія 2 ч. л.- карі 1 ст. л.- паприка за смаком- перець (чорний мелений) за смаком- сіль Рецепт приготування Цвітну капусту миємо й чистимо. Викладаємо …

Рецепт приготування ароматного молодого смаженої картоплі з маслюками, білими грибами, паприкою і ріпчастою цибулею. Інгредієнти 300 гр.- маслюки (або білі гриби) 500 гр.- картопля (молодий) 1 шт.- цибуля ріпчаста 5-6 ст. л.- рослинна олія за смаком- паприка за смаком- сіль Рецепт приготування Лісові гриби ретельно очищають від бруду і промиваємо. З капелюшків маслюків знімаємо темну …

Відмінний рецепт рагу з великою кількістю овочів, сметаною і паприкою. Інгредієнти 1 шт. — кабачок 1 шт. — баклажан 1 шт. — перець (солодкий зелений) 2 шт. — помідори 1 шт. — морква 1 шт. — цибуля ріпчаста 4 ст. л. — сметана 5 ст. л. — рослинна олія 1/2 ч. л. — паприка 1/2 …

Відмінний рецепт приготування ароматного молодої картоплі з часником і нерафінованою олією. Подаємо до овочевого рагу, м’яса або сосисок. Інгредієнти 500-600 гр. — картопля (молодий невеликого розміру) 4 зубчики — часник 4 ст. л. — рослинна олія (нерафінована) за смаком — перець (чорний мелений) за смаком — сіль Рецепт приготування Молода картопля промиваємо під водою з …

Оригінальний рецепт приготування китайської капусти, обсмажені в клярі. Вегетаріанський рецепт. Інгредієнти 9 шт. — капуста (листя китайської капусти) 1 склянки — борошно (пшеничне) 2 ч. л. — соєвий соус за смаком — рослинна олія Рецепт приготування У мисці збиваємо вінчиком 1 склянку борошна, соєвий соус і воду. Води додаємо до рідкого стану тесту. Листя китайської …

Відмінний рецепт приготування ароматних соковитих котлет з кабачків, помідорів, сиру, петрушки і часнику. Інгредієнти 2 шт. — кабачок (невеликого розміру) 2 шт. — помідори 4 ст. л. — сир (натертий) 2 зубчики — часник 1 пучок — петрушка 3 ст. л. — борошно (пшеничне) 3 ст. л. — сухарі (панірувальні) 3 ст. л. — рослинна …

Класичний рецепт ароматних вареників з картоплею та грибами. Для тіста використовуємо сметану, яку можна замінити і на кефір, але тісто для вареників на сметані виходить самим ніжним і смачним. Інгредієнти Для тіста: 3 склянки — борошно (пшеничне 350 гр.) 3 ст. л. — сметана 1/2 ч. л. — сіль 1/2 ч. л. — сода 1/2 …

Відмінний рецепт приготування хрусткого смаженої картоплі в рослинному маслі. Інгредієнти 1 кг. — картопля (великого розміру) за смаком — соус (часниковий) за смаком — рослинна олія за смаком — сіль Рецепт приготування Очищений і промитий картоплю нарізаємо на довгі поздовжні частини шириною 1 див Кожну частину картоплі розрізаємо на довгі скибочки товщиною 1 див. Нарізані …

Соковиті шматочки овочів в клярі. Відмінний рецепт приготування вегетаріанської овочевого страви з брокколі, баклажанів, перцю і ріпчастої цибулі. Інгредієнти 1,5 склянки — борошно (пшеничне) 1 склянка — вода (крижана газована) 1 шт. — куряче яйце 1 шт. — баклажан (невеликого розміру) 1 шт. — перець (солодкий) 1 шт. — цибуля ріпчаста 8 шт. — брокколі …

Оригінальний рецепт приготування ароматних фаршированих баклажанів з шинкою, сиром і помідорами. Інгредієнти 4 шт. — баклажан (середнього розміру) 6 скибочок — шинка 200 гр. — сир (Гауда або Моцарела) 6 шт. — помідори 4 щіпки — орегано 4 щіпки — паприка на смак — рослинна олія (оливкова) за смаком — сіль Рецепт приготування Включаємо духовку …

Оригінальний рецепт приготування ароматної капусти, запечена з часником в духовці. Інгредієнти 1 качан — капуста (білокачанна середнього розміру) 4 зубчики — часник 0,5 чашки — рослинна олія 2 щіпки — перець (чорний мелений) 3-4 щіпки — сіль Рецепт приготування Для запікання капусти включаємо духовку на 180 градусів. Качан капусти нарізаємо, починаючи з верхівки, шматками товщиною …

Відмінний рецепт приготування кабачків з часником і сиром. Інгредієнти 4 шт. — кабачок (цукіні) 100 гр. — сир (Пошехонський, Гауда) 2 зубчики — часник 2 ст. л. — вершкове масло 3 ст. л. — рослинна олія (оливкова) за смаком — перець (чорний мелений) за смаком — сіль (морська) Рецепт приготування Для приготування смажених кабачків розігріваємо …

Відмінний рецепт приготування ароматної вареної кукурудзи в качанах. Інгредієнти 2 шт. — кукурудза (качани) 4 стакан — вода 1 склянка — молоко 80 гр. — вершкове масло за смаком — сіль Рецепт приготування Кукурудзу очистити від листя, знімаємо рильця («волосся») і ретельно промиваємо. Для варіння кукурудзи вливаємо в каструлю воду і молоко. Додаємо вершкове масло, …

Відмінний рецепт приготування ароматної запеченої цвітної капусти з часником, сиром і молоком. Інгредієнти 1 качан — капуста цвітна, 500 гр.) 4 ст. л. — вершкове масло 200 гр. — сир (Російський, Гауда тощо) 3 зубчики — часник 1 склянка — молоко 1/4 чашки — борошно (пшеничне) 1/4 чашки — сухарі (панірувальні) 1/2 ч. л. — …

Відмінний рецепт приготування ароматних овочевих котлет з капусти, грибів і сиру. Інгредієнти 100 гр. — печериці 1 шт. — цибуля ріпчаста 50 гр. — сир (Тильзитер, Російський і т. п.) 2 шт. — куряче яйце 1 чашка — мука 4-5 ст. л. — рослинна олія за смаком — перець (мелений) за смаком — сіль Рецепт …

Ароматні і смачні овочі, запечені з плавленим сиром, блакитним сиром і вершками. Відмінний гарнір. Інгредієнти 5-6 шт. — картопля 1 шт. — морква 4 шт. — перець (2 шт. зелений, 2 шт. червоний) 2 шт. — помідори 5-6 зубчиків — часник 100 мл. — вершки 100 гр. — сир (блакитний з цвіллю) 2 брикету — …

Рецепт ароматної запіканки з картоплею, грибами, сиром і сметаною. Інгредієнти 6-7 шт. — картопля 350 гр. — печериці 150 гр. — сир (Російський, Тильзитер тощо) 1,5 склянки — сметана 1 шт. — цибуля ріпчаста 3 зубчики — часник 2 ст. л. — вершкове масло за смаком — перець (мелений) за смаком — сіль Рецепт приготування …

Відмінний рецепт картоплі, запеченої в духовці з ріпчастою цибулею, сметаною, бринзою і твердим сиром. Інгредієнти 1 кг. — картопля 125 гр. — сир (бринза) 100 гр. — сир (Російський, Ламбер і т. п.) 250 гр. — сметана 2 шт. — цибуля ріпчаста (червоний) 2 гілочки — петрушка 5-6 ст. л. — рослинна олія за смаком …

Найкращий рецепт приготування ароматних вареників з картоплею і смаженою цибулькою. Інгредієнти 3 склянки — мука 3 шт. — картопля (для тіста) 6-7 шт. — картопля (для начинки) 2 шт. — цибуля ріпчаста 2 шт. — куряче яйце 100 гр. — вершкове масло 1/2-1 стакан — вода (холодна) 3 щіпки — кріп (сушений) за смаком — …

Найкращий рецепт приготування ароматного страви з солодкого перцю, картоплі, помідорів і ріпчастої цибулі. Інгредієнти 3 шт. — перець (солодкий жовто-зелений) 2 шт. — картопля 3 шт. — помідори 2 шт. — цибуля ріпчаста 3 ст. л. — рослинна олія 1 ч. л. — паприка за смаком — перець (мелений) за смаком — сіль Рецепт приготування …

Чудовий рецепт приготування ароматних запечених овочів (картопля, баклажан, солодкий перець, кабачок, помідор і ріпчаста цибуля). Інгредієнти 1 шт. — перець (червоний) 2 шт. — баклажан (невеликого розміру) 2 шт. — кабачок (невеликого розміру) 2 шт. — помідори 3 шт. — картопля 2 шт. — цибуля ріпчаста за смаком — рослинна олія за смаком — сіль …

Відмінний рецепт смачного овочевого гарніру: ароматна тушкована капуста з подрібненими помідорами та цибулею. Інгредієнти 900 гр. — капуста (білокачанна) 4 шт. — помідори 2 шт. — цибуля ріпчаста 4 ст. л. — рослинна олія 3 щіпки — сіль Рецепт приготування Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями, капусту – соломкою. Обсмажуємо підготовлений цибулю в олії до золотистого кольору. …

Відмінний рецепт ароматної гарніру: брокколі з часником і соєвим соусом. Інгредієнти 1 пучок — брокколі 4 зубчики — часник 3 ст. л. — соєвий соус 3 ст. л. — рослинна олія 2 щіпки — перець (солодкий червоний) 2 щіпки — перець (чорний) Рецепт приготування Обрізаємо і очищаємо стебла брокколі, поділяємо на суцвіття близько 2,5 див. …

Чудовий рецепт ароматної гарніру з смаженого червоного перцю, помідорів і ріпчастої цибулі. Інгредієнти 600 гр. — перець (свіжий солодкий) 500 гр. — помідори (стиглі) 1 шт. — цибуля ріпчаста 4 ст. л. — рослинна олія за смаком — сіль Рецепт приготування Червоний перець розрізаємо навпіл, видаляємо мембрани з насінням і нарізаємо соломкою, цибулю — дрібно. …

Оригінальний і дуже смачний сніданок. Порадуйте своїх близьких. Інгредієнти 4 шт. — помідори (великі) 4 шт. — куряче яйце 3-4 гілочки — зелена цибуля 3-4 ст. л. — рослинна олія (оливкова) за смаком — перець (чорний мелений) за смаком — сіль Рецепт приготування Розігріваємо духовку до 200 градусів. Помідори миємо, зрізаємо верхню кришечку, виймаємо м’якоть …

Оригінальний рецепт ароматної тушкованою пекінської капусти з картоплею. Інгредієнти 500 гр. — капуста Пекінська) 300 гр. — картопля 200 мл. — бульйон (курячий або овочевий) 1 шт. — цибуля ріпчаста 1 зубчик — часник 3 ст. л. — рослинна олія за смаком — перець (суміш перців) за смаком — сіль Рецепт приготування Очищену картоплю нарізаємо …

Смачні овочеві оладки з моркви, картоплі і кабачка. Інгредієнти 1 шт. — морква 2 шт. — картопля 1 шт. — кабачок 50 гр. — мука 1 шт. — куряче яйце 4 ст. л. — рослинна олія за смаком — перець (мелений) за смаком — сіль Рецепт приготування Кабачок, очищені картоплю з морквою натираємо крупно. У …

Дуже простий, але оригінальний рецепт смаженої картоплі. Смачно і легко приготувати. Інгредієнти 12 шт. — картопля (варена невеликого розміру) 1 склянка — рослинна олія (оливкова) 1 ст. л. — розмарин (свіжий нарізаний) за смаком — перець (чорний мелений) за смаком — сіль Рецепт приготування Розігріваємо духовку до 200 градусів. Наливаємо оливкову олію на деко для …

Картопляні оладки готують у багатьох країнах, наприклад, німецькою мовою вони називаються Kartoffelpuffe, українською — Деруни, білоруською — Деруни, на івриті — Латкес. Склад класичних оладок однаковий: картопля, цибуля, яйце і борошно. Інгредієнти 650 гр. — картопля 1 шт. — цибуля ріпчаста 2 зубчики — часник 1 шт. — куряче яйце 3 ст. л. — мука …

Запікаємо смачну картоплю в мікрохвильовій печі всього за 15 хвилин, для запікання в духовці потрібно 1 годину. Інгредієнти 3 шт. — картопля (велика) 3 шматочка — вершкове масло 3 ч. л. — рослинна олія 3 щіпки — перець (чорний) 3 щіпки — сіль Рецепт приготування Бульби картоплі ретельно промиваємо (можна використовувати губку) і висушуємо паперовими …

Незвичайний простий рецепт приготування смажених голубців з сиром. Інгредієнти 6 листя — капуста (білокачанна) 200 гр. — сир (твердий) 4 ст. л. — рослинна олія за смаком — паприка за смаком — перець (чорний) за смаком — сіль Рецепт приготування Листя капусти обережно знімаємо з качана, викладаємо в киплячу солону воду. Варимо 1-2 хвилини до …

Оригінальний рецепт приготування смачного блюда з брокколі і сиру. Інгредієнти 1 головка — брокколі 1 шт. — куряче яйце 70 гр. — борошно (пшеничне) 100 гр. — сир (твердих сортів) 100 гр. — сметана 1 ст. л. — сік лимона 2 зубчики — часник для смаження — рослинна олія за смаком — перець (чорний мелений) …

Відмінний рецепт приготування смачної смаженої цвітної капусти в клярі. Інгредієнти 1 качан — капуста цвітна середнього розміру) 3 шт. — куряче яйце 4 ст. л. — молоко 1/4 склянки — мука 2 склянки — рослинна олія за смаком — сіль Рецепт приготування У велику каструлю викладаємо цвітну капусту, заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. …

Дуже смачне блюдо з яєць, брокколі, сиру і сметани. Запечений в духовці ароматний омлет, який подається як пиріг. Інгредієнти 5 шт. — куряче яйце 200 гр. — брокколі 100 гр. — сир (твердий) 1 стебло — зелена цибуля 3 ст. л. — сметана 2 щіпки — перець (чорний) 3 щіпки — сіль Рецепт приготування Окремі …

Смачні ароматні зрази з картопляного пюре з начинкою з грибів. Інгредієнти 1 кг. — картопля 200 гр. — печериці 1 шт. — цибуля ріпчаста 1 шт. — куряче яйце 4 ст. л. — мука за смаком — рослинна олія за смаком — перець (чорний) за смаком — сіль Рецепт приготування Очищену картоплю відварюємо 20-23 хвилини, …

Смачний гарнір з ароматною смаженої стручкової квасолі. Інгредієнти 450 гр. — квасоля (стручкова зелена) 2 ст. л. — вершкове масло за смаком — сіль Рецепт приготування Стручкову квасолю заливаємо водою, додаємо сіль і варимо на середньому вогні 3-5 хвилин. Час варіння зеленої квасолі залежить від сорту. Через кожну хвилину пробуємо, стручки повинні залишатися трохи хрусткими, …

Простий рецепт смачного картоплі, запеченої в духовці часточками і, після запікання, перемішаної зі спеціями, соком лимона і часником. Інгредієнти 750 гр. — картопля 2 зубчики — часник 2 ст. л. — сік лимона 1 гілочка — петрушка 4 ст. л. — рослинна олія 1/4 ч. л. — перець (чорний) 1/2 ч. л. — коріандр (насіння) …

Відмінний рецепт смачного гарніру: смажена цвітна капуста в хрусткій паніровці. Інгредієнти 1 качан — капуста цвітна середнього розміру) 3 шт. — куряче яйце 1 1/2 чашки — сухарі (панірувальні, 150 гр.) 1/2 чашки — рослинна олія за смаком — сіль Рецепт приготування Качан цвітної капусти промиваємо. Зрізаємо зелене листя і, з допомогою ножа, видаляємо центральний …

Ароматна картопля, запечена в соусі з обсмаженої цибулі у вершковому маслі, молока і сиру. Інгредієнти 900 гр. — картопля 1 шт. — ріпчаста цибуля (великий) 2 склянки — молоко 220 гр. — сир (Чеддер або інший) 4 ст. л. — вершкове масло 1 ст. л. — мука 1 ч. л. — паприка 1/3 ч. л. …

Простий рецепт ароматної цвітної капусти, запеченої зі свіжим чебрецем і вершковим маслом. Інгредієнти 1 качан — капуста (кольорова) 1 літр — бульйон (курячий) 70 гр. — вершкове масло 2 шт. — лавровий лист за смаком — чебрець (свіжий) за смаком — сіль Рецепт приготування Качан цвітної капусти очистити від листя і промиваємо. Викладаємо підготовлений качан …

Смачні запечені брюссельська капуста, гарбуз і ріпчаста червоний лук. Інгредієнти 700 гр. — капуста (брюссельська) 600 гр. — гарбуз 1 шт. — ріпчаста цибуля (великий червоний) 1 ч. л. — перець (чилі, порошок) 1/3 ч. л. — перець (чорний) за смаком — рослинна олія за смаком — сіль Рецепт приготування Якщо беремо свіжу брюссельську капусту, …

Простий рецепт смачного картоплі, попередньо відвареного і потім запеченого з рослинним маслом, сушеним базиліком і меленим перцем. Інгредієнти 1,2 кг. — картопля 3 щіпки — базилік (сушений) 3 щіпки — перець (мелений) за смаком — рослинна олія за смаком — сіль Рецепт приготування Картопля з шкіркою ретельно промиваємо з губкою, викладаємо в каструлю, заливаємо водою …

Пряна ароматна гарбуз, запечена в духовці з гілочками розмарину і часником. Інгредієнти 1 шт. — гарбуз (850 гр.) 3 зубчики — часник 1 гілочка — розмарин (свіжий) 3 ст. л. — рослинна олія 3 щіпки — перець (мелений) 6 щіпок — сіль Рецепт приготування Для приготування смачної гарбуза ставимо за духовку на 190 градусів. Гарбуз …

Простий рецепт смачного гарніру з брукви: запечені шматочки в духовці і перемішані з бальзамічним оцтом. Інгредієнти 4 шт. — бруква (500-550 гр.) 2 ст. л. — рослинна олія (оливкова) 1 ст. л. — оцет (бальзамічний) за смаком — перець (мелений) за смаком — сіль Рецепт приготування Для приготування брукви ставимо за духовку на 220 гр. …